Mad & Vin

Primitivo eller Zinfandel ?

Kan du lide god vin og går ferien til Italien, ikke mindst den sydlige region Puglia så kan det anbefales…

Læs mere »

Parma & Pasta – ægte italiensk

Er du til italiensk mad, så er Parma & Pasta lige stedet. Her kan du nemlig spise en portion lækker…

Læs mere »

6000 år gammel vin fundet i Italien

En stor gammel krukke er tidligere blevet fundet i en grotte på Sicilien, nu har forskere offentliggjort at de efter…

Læs mere »

Prosecco er populært

Det er nytårstid og så er det samtidig tid for de boblende vine til at skyde det nye år igang.…

Læs mere »

Er det ægte italiensk eller ej ?

Vi kender det alle, der skal lige et drys revet Parmesanost over pastaen eller en portion Gorgonzola på den hjemmelavede…

Læs mere »

Giro d’Italia går i køkkenet – uge 2

Så gik Giro d’Italia ind i sin 2. uge af løbet, efter en hviledag som var meget tiltrængt for rytterne.…

Læs mere »

Giro d’Italia går i køkkenet – Uge 1

Der er ingen tvivl om at italienerne elsker mad og ikke mindst cykelsport højt, men når det kommer til stykket…

Læs mere »

Det italienske køkken er mere end pasta

De fleste forbinder Italien og den italienske mad med landets nationalret – pasta og ikke mindst med klassikeren pizza. Hvem…

Læs mere »

Det italienske vinkort

Der kan ikke være tvivl om at Italien laver nogle helt fantastiske vine, men det er ikke alle landets regioner…

Læs mere »

Lær at lave italiensk omelet med kartofler

Med denne video kan du lære at lave en ægte italiensk frittata di patate – en klassiker i det italienske…

Læs mere »
Back to top button