Kartofler er vintermad, og det betyder ikke mindst at det er tid for en god og varm suppe.
Læs mere »Opskrifter
En oksefilet behøver ikke at blive serveret med kartofler og sovs, kan sagtens tilberedes med et italiensk twist. Her i…
Læs mere »
Lækre rodfrugter bagt med honning og viklet med Prosciutto di Parma, som får en dejlig knasende sprødhed. Spis dem som…
Læs mere »
Italienerne er kendt for deres superlækre og indbydende desserter, det er så heller ikke desserter som på nogen måde er…
Læs mere »
En god og rustik suppe, og her kan du bruge det irriterende og uønskede ukrudt til en lækker ret. Til…
Læs mere »Et klassisk brød fra den sydlige region Calabria, som ligger helt nede i tåen af Italien. Brødet er rustikt og…
Læs mere »
God og fyldig vintersuppe som nok skal give varmen i kolde tæer og fingre, samtidig mætter suppen også meget godt.
Læs mere »Efteråret vrimler med lækre, friske kastanjer lige til at spise - brug dem i denne pastaret sammen med porre.
Læs mere »Til 4 personer 320 gr fusilli eller farfalle 12 små blade salvie 20 gr pecorino 20 gr parmesan eller grana…
Læs mere »
En lækker dessert som ikke kræver det store i forberedelse. Du kan selv vælge om du vil lave isen eller…
Læs mere »