Fisk skal der til og fisk er sundt, så hvorfor ikke prøve denne opskrift med en italiensk variation over de…
Læs mere »Primo
Kartofler er vintermad, og det betyder ikke mindst at det er tid for en god og varm suppe.
Læs mere »Efteråret vrimler med lækre, friske kastanjer lige til at spise - brug dem i denne pastaret sammen med porre.
Læs mere »Til 4 personer 320 gr fusilli eller farfalle 12 små blade salvie 20 gr pecorino 20 gr parmesan eller grana…
Læs mere »Til 4 personer 320 gr penne rigati 400 gr grønne asparges 200 gr modne tomater 1 æg 1 fed hvidløg…
Læs mere »Til 4 personer 320 gr bucatini 1 kg blåmuslinger 400 gr tomat pure 1 fed hvidløg 50 gr pancetta i…
Læs mere »Denne ret er en klassiker i flere regioner i Italien, hvor kanin er udbredt i det italienske køkken. Til 4…
Læs mere »Til 4 personer 320 gr maccheroncini rigati eller penne Halv rød peber Halv gul peber 6 tomater Bredbladet persille 1…
Læs mere »Til 4 personer 250 gr spaghetti 800 gr flåede tomater 2 fed hvidløg 1 tsk. sukker Frisk basilikum Stødt paprika…
Læs mere »Den klassiske risotto fra det nordlige Italien, retten spises primært i Lombardiet og Piemonte. Lombardiet er kendt for sine mange…
Læs mere »