Antipasti

Æg i Prosciutto di Parma

Let forret som nemt kan varieres med friske grøntsager, de kan også spises til en frokost med friskbagt grovbrød til. Server evt. en salat til, så er der et godt og let måltid.

Æg i Prosciutto di Parma

Æg bagt i Prosciutto di Parma med syltede rødløg
Forb. tid 15 min
Tilb. tid 15 min
Samlet tid 30 min
Ret Forret
Køkken Italiensk
Antal 8 portioner

Ingredienser
  

  • 8 skiver Prosciutto di Parma
  • 8 økologiske æg
  • salt og peber
  • 2 dl hindbæreddike
  • 1 dl vand
  • 1 dl sukker
  • 1 rødløg skåret i både
  • 1 forårsløg skåret i ringe

Sådan gør du
 

  • Læg hver skive Prosciutto di Parma i en muffinsform eller på en bageplade til muffins i metal.
  • Slå et æg ud i hver form. Drys lidt salt og peber over.
  • Bages i ovnen ved 180 grader i ca. 10-15 minutter, til æggehviden netop er stivnet.
  • Bring eddike, vand og sukker i kog. Kog, til sukkeret er opløst. Tag gryden af varmen, og kom rødløget i. Lad det afkøle.

Noter

Tip: Du kan fx lægge lidt spinat som ekstra fyld i hver form, før du kommer ægget i.
Keyword Prosciutto di Parma, syltede rødløg, æg
Hvid pizza med Prosciutto og spinat
En nem og enkel pizza med Prosciutto di Parma, cherrytomater og frisk babyspinat.
Se opskrift
Prosciutto di Parma chips
Dette er opskriften på de lækre Prosciutto di Parma chips – perfekte til en snack.
Se opskrift
Vis mere

Andre indlæg

Se også
Close
Back to top button